OLIO DI SESAMO Descrizione Olio ottenuto per spremitura dei semi di Sesamo [Sesamum indicum L. (Fam. Pedaliaceae)], molto ricco di acidi grassi insaturi, fitosteroli e lecitine. Limpido, di colore giallo chiaro, nonostante l'alta insaturazione risulta relativamente stabile agli agenti atmosferici. Ingredienti 100% sesamo (Sesamum indicum L.) olio dei semi. Caratteristiche nutrizionali Analisi media percentuale Acido oleico37-49% Acido linoleico37-47% Acidi saturi11-15% Fraz. insaponificabile1-1,5% Numero acidità≤0,5 mg KOH/g Modalità d'uso Da 1 a 2 cucchiaini da caffè al giorno, eventualmente anche come condimento. Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto. Validità a confezionamento integro: 30 mesi. Formato Flacone da 125 ml.