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Disturbi del comportamento alimentare

Per disturbi del comportamento alimentare s'intendono una serie di patologie caratterizzate da una persistente alterazione dell’alimentazione con assunzione e/o assimilazione inadeguata di cibo.

Si tratta di patologie multifattoriali ad eziologia complessa comprendente una predisposizione genetica e fattori di tipo biologico, quali i diversi aspetti neuroendocrini e biochimici con alterazioni neurotrasmettitoriali, soprattutto a livello del sistema serotoninergico, così come fattori di carattere prettamente psicologico.

I disturbi del comportamento alimentare costituiscono un gruppo di patologie che comprende l’anoressia nervosa, la bulimia nervosa e di recente individuazione il binge-eating disorder (BED).

Grazie al notevole interesse suscitato nei ricercatori, i disturbi del comportamento alimentare hanno raggiunto in questi ultimi anni una migliore definizione a livello diagnostico ed una maggiore accuratezza a livello clinico relativamente al decorso, alla prognosi e alle complicanze.

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